Le dispositif s’adresse aux professionnels de la transformation et de la distribution agroalimentaire, désireux de contrôler en autonomie la présence spécifique de la bactérie Salmonella dans leur environnement de travail et dans leurs produits.
Le dispositif a été validé par comparaison avec la méthode ISO 11290-1. Les essais de comparaison ont été menés par un laboratoire accrédité par le COFRAC sur le programme 59.
