Retour sur le webinaire Elo Qualité : « Sécurité alimentaire – Monitoring environnemental rapide et optimisé »
Jeudi 4 décembre, Loop Dee Science a participé au webinaire organisé par Elo Qualité depuis les studios Elo Presse, sur la thématique : « Sécurité alimentaire : Monitoring environnemental rapide et optimisé ». Destiné aux professionnels de l’agroalimentaire, et notamment aux responsables qualité, cet événement a mis en lumière les solutions innovantes pour simplifier et fiabiliser le contrôle microbiologique en production.
Des experts reconnus pour guider les industriels
Les interventions ont été assurées par :
Louis-Marie Rocque, Président de Loop Dee Science
Stéphane Dal Col, Expert HACCP chez Hydiac
Sébastien Colin, Responsable Technique et Commercial chez Christeyns France
Ils ont présenté comment les technologies modernes permettent un monitoring environnemental simple, rapide et fiable, au service de la sécurité alimentaire et de la qualité des produits.
Les solutions présentées
LoopiX et les kits LoopDeetect : des outils de détection rapide, robustes et performants pour les agents pathogènes alimentaires tels que Listeria monocytogenes, Salmonella spp. et Escherichia coli. Ces systèmes se présentent sous la forme d’un boîtier compact fonctionnant avec des kits lyophilisés, faciles à manipuler sur le terrain.
TBF 300 de Christeyns : un dispositif permettant de détecter la présence de biofilms sur surfaces et circuits fermés. Il colore les biofilms pour identifier rapidement les zones critiques et adapter le plan de maîtrise sanitaire et les contrôles de nettoyage.
Ces solutions démontrent qu’il est possible d’optimiser le monitoring environnemental, de réduire les risques de contamination et de faciliter le respect des standards HACCP et des plans de contrôle d’hygiène.
Un accès au replay pour tous
Pour celles et ceux qui n’ont pas pu assister au webinaire en direct, le replay est disponible :
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez-nous pour découvrir comment ces solutions peuvent sécuriser votre production et simplifier vos contrôles qualité.