Retour sur le webinaire Elo Qualité : « Sécurité alimentaire – Monitoring environnemental rapide et optimisé »
Tout d’abord, jeudi 4 décembre, Loop Dee Science a participé au webinaire organisé par Elo Qualité depuis les studios Elo Presse. Ensuite, sa thématique était : « Sécurité alimentaire : Monitoring environnemental rapide et optimisé ». Par ailleurs, destiné aux professionnels de l’agroalimentaire, notamment aux responsables qualité, cet événement leur était spécialement dédié. Enfin, il a mis en lumière des solutions innovantes pour simplifier et fiabiliser le contrôle microbiologique en production.
Des experts reconnus pour guider les industriels
Les interventions ont été assurées par :
Louis-Marie Rocque, Président de Loop Dee Science
Stéphane Dal Col, Expert HACCP chez Hydiac
Sébastien Colin, Responsable Technique et Commercial chez Christeyns France
Ils ont présenté comment les technologies modernes permettent un monitoring environnemental simple, rapide et fiable.
Ainsi, ces solutions contribuent à la sécurité alimentaire et à la qualité des produits.
Les solutions présentées
Tout d’abord, LoopiX et les kits LoopDeetect offrent une détection rapide et performante des agents pathogènes alimentaires.
Par exemple, ils ciblent Listeria monocytogenes, Salmonella spp. et Escherichia coli.
De plus, ces systèmes utilisent un boîtier compact avec des kits lyophilisés faciles à manipuler sur le terrain.
TBF 300 de Christeyns : un dispositif permettant de détecter la présence de biofilms sur surfaces et circuits fermés. Colorant les biofilms pour identifier rapidement les zones critiques, adaptant le plan de maîtrise sanitaire et les contrôles de nettoyage.
En effet, ces solutions permettent d’optimiser le monitoring environnemental et de limiter les risques de contamination.
De ce fait, elles simplifient le respect des standards HACCP et des plans de contrôle d’hygiène.
Un accès au replay pour tous
Pour celles et ceux qui n’ont pas pu assister au webinaire en direct, le replay est disponible :
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez-nous pour découvrir comment ces solutions peuvent sécuriser votre production et simplifier vos contrôles qualité.
